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Il momento della gravidanza, per la maggior parte delle donne che la vive, è un momento molto emozionante ma che al tempo stesso, riesce a sollevare molti dubbi che prima neanche sfioravano loro la mente. Sappiamo che la gestazione può essere limitante per molte attività e molti aspetti dello stile di vita, infatti, non è raro che venga chiesto di sospendere la pratica sportiva, alcune abitudini e soprattutto, alcuni usi alimentari. Un esempio pratico è il fatto che viene sconsigliato il consumo del sushi, degli insaccati, delle uova e di tanti altri alimenti che possano aumentare il rischio di malattie infettive. Read more

Ciò che è certo è che le nostre abitudini di vita possono davvero fare la differenza sulla qualità della stessa. Praticare sport aiuterà senz’altro a ridurre la possibilità di incorrere innumerevoli patologie, stare lontani da alcolici e tabacco è importantissimo sotto altrettanti punti di vista e scegliere i cibi giusti di cui nutrirsi è un po’ la base della salute umana. Sappiamo bene che resistere ad alcuni alimenti dannosi è davvero dura, complice il fatto che spesso (purtroppo) sono davvero deliziosi. In realtà, concedersi uno strappo alla regola, di tanto in tanto, non è un dramma e probabilmente, non creerà alcun problema. Quando però determinati cibi vengono consumati regolarmente, capita che creino infiammazioni al sistema gastrico e quello intestinale, con conseguenze davvero spiacevoli. Read more

La prima porta attraverso la quale passa la salute, senza ombra di dubbio, è quella dell’alimentazione. Avere uno stile alimentare sano vuol dire davvero tante cose: in primis, avere la disponibilità piena di tutti quegli elementi di cui c’è bisogno per il corretto funzionamento del corpo umano, in secondo luogo ma non meno importante, il mantenimento di una forma fisica forte e priva di eccessi di grasso. Il grasso, infatti, quando è presente in quantità eccessiva è un nemico giurato della nostra salute e bisogna fare il possibile per ridurlo a percentuali accettabili dal punto di vista sanitario. Infine, la buona dieta riesce a diminuire sensibilmente la possibilità d’insorgenza di molte malattie legate o scatenate da comportamenti alimentari. Read more

Ovunque tentiamo di trovare informazioni sull’alimentazione, il dimagrimento o anche sulle proprietà dei singoli alimenti, ci viene consigliato di affidarci ad un professionista dell’alimentazione come tappa fondamentale per affrontare qualsiasi percorso abbiamo intenzione di intraprendere. Ma, nello specifico, cosa vuol dire “professionista dell’alimentazione”? Quante sono le figure a cui è possibile rivolgersi in caso di bisogno? E soprattutto, come capire quali di queste fa effettivamente al caso nostro? Per rispondere a queste domande bisogna analizzare, nel concreto, cosa caratterizza le professioni del dietista e del dietologo, cominciando a descrivere il loro percorso di studi per arrivare, alla fine, a capire chi può essere aiutato dal primo e chi necessita del secondo. Read more

Per quanto siamo affezionati alla cucina del bel paese, ogni tanto anche il nuovo continente riesce a ispirarci in qualche preparazione culinaria. Sappiamo che gli Stati Uniti sono il centro mondiale dell’utilizzo del burro d’arachidi, quasi una tradizione che a qualsiasi ora del giorno riesce a trovare il suo spazio nell’alimentazione delle persone. Il burro d’arachidi è dolce, dal sapore rustico e molto ricco. Si presta a farcire toast, dolcetti, pancake, torte e tanti tipi di leccornie da colazione e dessert. Tuttavia, è una crema estremamente calorica e pertanto, dev’essere consumata con cautela. Read more