Macchina dello zucchero filato: inventore, materiali, motore, vantaggi e svantaggi

zucchero filato

Una delle macchine più divertenti per i bambini e per gli adulti è la macchina per lo zucchero filato. Se siete alla ricerca di una macchina per lo zucchero filato questo articolo fornisce suggerimenti per trovare la migliore.

Chi ha inventato la migliore macchina dello zucchero filato?

La prima macchina per lo zucchero filato fu inventata da un dentista di nome William J. Morrison nel 1897. Lo zucchero filato era originariamente chiamato “fairy floss” ed entrambi i nomi sono ancora oggi usati in modo intercambiabile. L’invenzione di questa macchina rivoluzionò il modo in cui le persone potevano gustare i dolci in occasione di fiere, carnevali e altri eventi.

La prima macchina per lo zucchero filato era fatta di legno con una manovella in cima che faceva girare una coclea all’interno della macchina. La coclea tirava un filo di zucchero attraverso una camera riscaldata finché non si scioglieva in un liquido caldo che scorreva su una padella e si raffreddava in piccoli fili di zucchero filato. Lo zucchero filato veniva poi confezionato in piccoli sacchetti che i clienti potevano gustare a casa.

Nel corso del tempo, sono state sviluppate nuove tecnologie per rendere le macchine per lo zucchero filato più veloci, più facili da usare e più efficienti nel produrre rapidamente grandi quantità di zucchero filato, in modo che le persone possano godersi questa delizia senza fare lunghe file o aspettare che qualcun altro finisca prima il proprio ordine.

Macchina dello zucchero filato: elettrico e con fornello

Le macchine per lo zucchero filato elettriche sono ideali per chi vuole preparare lo zucchero filato senza il fastidio di dover far bollire la miscela di zucchero sul fornello. Queste macchine sono anche più facili da riporre e da pulire perché non necessitano di accessori ingombranti come una pentola o un’asta di metallo.

Le macchine per zucchero filato con fornello sono ideali se si desidera un maggiore controllo sul prodotto. È possibile utilizzare qualsiasi tipo di zucchero per ottenere un sapore o un colore specifico. Molte persone preferiscono le versioni con fornello perché ritengono di poter preparare a casa uno zucchero filato dal sapore migliore rispetto a quello acquistato nei luna park o nelle fiere.

Materiali e dimensione di una macchina dello zucchero filato

Le macchine per lo zucchero filato sono realizzate in diversi materiali, tra cui acciaio inossidabile e alluminio. Il tipo di materiale con cui è realizzata la macchina influisce sulla sua durata e longevità.

L’acciaio inossidabile è una scelta popolare per le macchine per lo zucchero filato perché è facile da pulire e molto resistente. L’unico inconveniente dell’acciaio inossidabile è che può essere pesante, il che può rendere difficile spostarlo se lo si sta allestendo a un evento o a una festa.

Un altro materiale popolare per le macchine dello zucchero filato è l’alluminio. L’alluminio è più leggero dell’acciaio inossidabile, il che lo rende più facile da spostare quando necessario. Tuttavia, l’alluminio tende a essere meno durevole dell’acciaio inossidabile, quindi potrebbe essere necessario sostituire la macchina per lo zucchero filato prima di quanto si vorrebbe se si sceglie questo materiale.

Le dimensioni di una macchina per lo zucchero filato possono variare da un minimo di 4 libbre a un massimo di 20 libbre. Le dimensioni dell’unità si basano sulla quantità di utilizzo prevista e sullo spazio complessivo disponibile per lo stoccaggio.

La più piccola macchina per lo zucchero filato disponibile pesa circa 4 libbre. Questo tipo di macchina è ideale per i bambini o per chi vuole fare lo zucchero filato solo una volta ogni tanto. È anche una buona scelta per chi ha bisogno di una macchina piccola che non occupi molto spazio.

La macchina per lo zucchero filato più grande pesa circa 20 libbre e misura circa 8 pollici di altezza e 6 pollici di larghezza, con un cavo elettrico di 8 piedi collegato ad essa. Questo tipo di macchina produce fino a 10 coni al minuto e può essere utilizzata a casa o in viaggio, poiché è dotata di ruote per una facile mobilità.

Macchina dello zucchero filato: motore 

Il motore di una macchina per lo zucchero filato è il cuore della macchina. Funziona ad alta velocità e fa in modo che lo zucchero filato sia pronto in pochissimo tempo. Il motore è anche responsabile della garanzia di ottenere uno zucchero filato di qualità eccellente ogni volta che lo si prepara.

Il motore deve essere abbastanza forte da far girare gli stoppini a velocità così elevate. Deve anche essere abbastanza potente da riscaldare lo sciroppo di zucchero in tempo, in modo da poter iniziare a preparare lo zucchero filato subito dopo averlo aggiunto. Inoltre, deve essere abbastanza resistente da poter essere usato regolarmente per molti anni.

I motori utilizzati nelle macchine per lo zucchero filato sono di due tipi: a trasmissione diretta e a cinghia. I motori a trasmissione diretta hanno meno parti in movimento rispetto a quelli a cinghia, il che ne semplifica la manutenzione e il funzionamento. I motori a cinghia consentono una coppia maggiore rispetto a quelli a trasmissione diretta. I motori a trasmissione diretta sono più costosi di quelli a cinghia perché richiedono meno manutenzione nel tempo.

Le macchine per lo zucchero filato con trasmissione a cinghia utilizzano una cinghia trapezoidale che collega l’albero del motore a una scatola di trasmissione o a un sistema di pulegge che aziona l’albero del supporto del cono e i coni rotanti all’interno della camera della tramoggia o dell’area del contenitore della macchina, dove si inserisce la miscela di zucchero o amido di mais prima di accenderla per creare la soffice delizia! I modelli con trasmissione a cinghia tendono a essere più costosi dei sistemi a trasmissione diretta, ma offrono una coppia maggiore.

Cos’è l’elemento riscaldante della macchina dello zucchero filato?

L’elemento riscaldante di una macchina per lo zucchero filato è il componente più importante della macchina. L’elemento riscaldante è responsabile della creazione del calore che trasforma lo zucchero in zucchero filato.

L’elemento riscaldante può essere realizzato in molti materiali diversi, ma la maggior parte delle macchine per lo zucchero filato utilizza una bobina di metallo attraversata da una corrente elettrica. In questo modo si crea il calore che scioglie lo zucchero nella miscela di zucchero filato.

Esistono due tipi di elementi riscaldanti: resistivi e a induzione.

Gli elementi riscaldanti resistivi sono costituiti da un filo di rame avvolto intorno a un isolante come la ceramica o il vetro. Il filo di rame si riscalda quando viene attraversato da una corrente elettrica, diventando incandescente e fondendo qualsiasi materiale lo tocchi. Gli elementi resistenti sono molto affidabili, ma presentano alcuni svantaggi:

Sono meno efficienti degli elementi a induzione perché richiedono una maggiore quantità di energia elettrica per funzionare; ciò significa che il loro funzionamento costa di più nel tempo e che possono creare più calore residuo all’interno della macchina stessa, aumentando l’usura di altri componenti come i motori e gli elettromagneti (se utilizzati). Inoltre, producono più rumore durante il funzionamento rispetto agli elementi a induzione.

Come pulire una macchina dello zucchero filato?

Esistono diversi modi per pulire la macchina per lo zucchero filato. Il modo migliore è usare una miscela di acqua calda e sapone, o anche solo acqua calda. Se si desidera igienizzare la macchina, è anche possibile utilizzare una soluzione composta da metà aceto bianco e metà acqua. Questo aiuterà a mantenere la macchina pulita e profumata!

Per pulire la macchina per lo zucchero filato, per prima cosa scollegatela dalla presa di corrente e lasciatela raffreddare completamente. Quindi, rimuovere tutte le parti che entrano in contatto con gli alimenti svitandole dalla loro sede sul corpo della macchina con un cacciavite.

Quindi, lavare tutti i pezzi in acqua calda e sapone o farli passare in un ciclo di lavastoviglie automatica. Dopo averli lavati a mano in acqua e sapone o dopo averli lavati in lavastoviglie, pulire con un panno l’umidità in eccesso presente all’interno dei pezzi.

Dopo aver pulito accuratamente tutti i pezzi, rimetterli insieme nella loro posizione originale sul corpo della macchina per lo zucchero filato utilizzando le viti o i bulloni forniti con la macchina al momento dell’acquisto. Ricollegate la macchina alla fonte di alimentazione.

Macchina dello zucchero filato: costo e dove comprarla

I prezzi delle macchine per lo zucchero filato variano a seconda delle caratteristiche e della marca. I modelli più semplici partono da circa 20 euro, mentre quelli più avanzati possono costare fino a 200 euro o più. È possibile acquistarle online su siti come Amazon o eBay.

Macchina dello zucchero: vantaggi e svantaggi

Ecco alcuni vantaggi e svantaggi di possedere una macchina per lo zucchero filato:

è facile da usare, infatti, è sufficiente aggiungere gli ingredienti, accendere la macchina e attendere che produca dolci fili di soffice bontà. Il processo dura pochi secondi, quindi i vostri ospiti non faranno lunghe file per avere i loro dolcetti.

Lo zucchero filato è poco costoso rispetto ad altri dolci come i coni gelato o i cake pops. Se state organizzando un evento a casa o nella vostra sede aziendale, questo può aiutare a contenere i costi per tutti i partecipanti.

Le combinazioni di gusti sono infinite! Con gli ingredienti e le attrezzature giuste (vedi sotto) è possibile realizzare praticamente tutti i gusti desiderati. Lo zucchero filato può essere prodotto con il solo zucchero o con l’aggiunta di aromi: cioccolato, caramello, fragola, persino pizza! Non ci sono limiti quando si tratta di combinazioni di sapori; il limite è solo la vostra immaginazione!

Gli svantaggi includono il fatto che non sono facili da pulire a causa della quantità di zucchero che si usa per preparare questa delizia. È necessario lavarsi le mani dopo aver utilizzato queste macchine per evitare di sporcarsi la pelle o i vestiti con lo zucchero, perché questo lascerà delle macchie se si bagna in seguito, dopo aver mangiato lo zucchero filato dalla macchina!

Conclusione

Speriamo che la lettura di questo articolo vi sia piaciuta e che abbiate trovato informazioni e consigli utili lungo il percorso. So che sarete entusiasti quando inizierete a preparare lo zucchero filato e siamo sicuri che piacerà anche alla vostra famiglia e ai vostri amici! Tutto ciò che dovete fare è scegliere una macchina, leggere attentamente le istruzioni e divertirvi a preparare un incredibile zucchero filato!